Pan dulce solidario y resiliente

En entrevista radial con La Vanguardia Radio, Walter Valeri compartió su experiencia luego de sufrir una rotura de clavícula que le ha impedido trabajar durante aproximadamente un mes. En un tono optimista, Walter destaca cómo, a pesar de la dificultad, ha encontrado en la elaboración de pan dulce artesanal una salida a su situación.

"Mi único sustento ahora mismo es hacer estos panes dulces. Es mi trabajo regular, y aunque la clavícula me haya puesto obstáculos, encontré la forma de seguir trabajando", comenta Walter. Ante la pregunta sobre su decisión de continuar trabajando de forma independiente, Walter explica: "Siempre me las arreglé solo, nunca he pedido ayuda del Estado ni cobrado ninguna ayuda social. Quería buscar una forma de trabajar con una mano, y así lo hice".

Walter, conocido por vender pan casero en la Ruta 3 detrás del colegio secundario del 2 de abril, detalla los diferentes tipos de panes dulces que elabora, desde los clásicos hasta aquellos con nueces, pasas y chips de chocolate. Aclara que realiza los pedidos por encargo, ya que la elaboración artesanal y la calidad de los ingredientes no permiten mantener un stock constante.

Pesar de las limitaciones físicas, Walter se las ingenia para elaborar entre 8 y 12 panes dulces al día. "Me encargo de lo que puedo, me gustaría hacer más, pero el dolor es constante. Sin embargo, busqué la forma de trabajar con una mano y seguir adelante", comparte.

En cuanto a su situación familiar, menciona que vive solo, pero cuenta con el apoyo de sus hermanos y su novia. A pesar de las dificultades, prefiere no molestar a nadie y busca manejar las cosas por sí mismo. 

Para colaborar con él y adquirir sus deliciosos panes dulces, los interesados pueden contactarlo a través de su Facebook, bajo el nombre de Walter Valeri, o por teléfono al 2974 37 59 85. A pesar de las limitaciones de movilidad, Walter se esfuerza por continuar ofreciendo su producto a la comunidad, agradeciendo cualquier forma de apoyo.