Caleta Olivia
jueves 24 de abril de 2025 - Edición Nº2332
Provinciales | 18 dic 2018
Caleta Olivia
El cocinero nacional Ariel Rodriguez Palacios visitó IGA en Caleta
Marisol Godoy, referente del Instituto de Gastronomía de las Américas (IGA) en Caleta Olivia manifestó su alegría con la visita del cocinero de renombre nacional, Ariel Rodriguez Palacios, a la institución.
Palacios brindó consejos y charlas a los alumnos que han de ser los primeros egresados del instituto gastronómico.
El IGA en Caleta Olivia nuclea alrededor de 40 alumnos de toda la zona norte de Santa Cruz, durante este año pudieron iniciar el primer curso de cocina navideña en Puerto Santa Cruz.
Godoy mencionó que este 2018 ha sido un año muy fructífero e indicó que el egreso se llevará a cabo en instalaciones de IGA, con un brindis y la entrega de certificados correspondientes.
El Instituto Gastronómico de las Américas en la ciudad tiene dos años de permanencia en Caleta Olivia, pese a esto, "este sueño comenzó hace 8 años, fue todo un esfuerzo y tener esta cantidad de alumnos, gente que apueste a la educación, con la importancia de que existan escuelas gastronómicas, es sumamente significativo, esto es una fuente laboral que permite tener emprendimientos propios", destacó Marisol Godoy.
Finalmente, la titular de IGA, manifestó que poder tener a Ariel Palacios en IGA fue un regalo y poder mantener contacto con el Ministerio de la Producción de la Provincia, permitirá gestar nuevos proyectos a futuro con otros emprendedores.
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